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九层高阻隔共挤膜的优势

发布日期:2018/3/21 10:02:50 访问次数:398

    高阻隔包装是国际上公认绿色、安全、环保包装,它不使用任何胶粘剂,而是采用物理方法,用多台挤出机组将不同功能的树脂原料如PA、PE、PP、EVA、EVOH、TIE等,分别熔融挤出汇合成型的,具有无污染、高阻隔、功能强、抗穿刺、成本低、防腐保鲜、结构灵活等特点。适用于包括冷冻、巴氏灭菌、高温蒸煮的拉伸膜等产品包装。其中,冷冻型包装适合肉类及海产品—18℃以下的冷冻保鲜包装;巴氏灭菌包装适合各种熟肉制品,如火腿、香肠需要抽真空巴氏灭菌的产品包装;高温蒸煮型包装,适用于各类需要121℃高温灭菌的产品;拉伸膜是广大具备连续包装机的食品企业的首选材质。
    高阻隔薄膜包装有什么优点呢?一是阻氧性,在加工过程中,由于氧的作用血红素变成了高铁血红素,引起产品褪色、促进了脂肪氧化和好氧性微生物的增殖,所以阻止产品与氧的接触,对于产品质量及其保存性极为重要。二是防湿性,若产品水分从包装薄膜内侧渗透过来,则影响产品风味和质量。三是耐冲击性(抗穿刺),包装材料要保证肉制品在物流过程中耐冲击、不易破损。四是耐寒性,冷冻类肉制品包装在—45℃低温下,仍能保持其强度和耐冲击性能。五是耐热性,即软化点高,需要高温蒸煮及多次灭菌的肉制品,要求包装材料不变形、不膨胀。六是耐油性,防止从肉制品中析出的游离脂肪向薄膜外侧渗透,以保证产品质量。
    复合包装材料是用胶粘剂粘将两层塑料复合在一起的料,复合类包装的多数胶粘剂含苯等有害物质,容易游离渗入到肉制品中污染食品,已成为较为普遍的问题。加之其阻隔性差,不耐高低温,破损率高,经常造成肉类食品会变质,导致退货,影响品牌声誉。高阻隔薄膜包装不只性能优异,而且质优价廉,举例说,规格为宽18cm,长24cm,厚80μm的复合袋,销售价为0.20元/个,而同规格的九层共挤高阻隔包装袋价为0.22元/个,仅仅高2分钱。但这2分钱,能保性能达标、保食品安全和产品质量、破损率低,而且复合材料的抽真空度一般在90%,高阻隔薄膜可达100%。

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